चीन के बिस्कुट बाजार में क्यों है बड़ी संभावनाएं
बिस्कुट खाना दूसरी है केवल खाद्य का विस्तार करने के लिए और शहरी घरेलू खपत सूचकांक में दूसरा सबसे महत्वपूर्ण नाश्ता खाना है । दशकों के विकास के बाद, चीन में बिस्कुट की विविधता, स्वाद, समारोह और पैकेजिंग एक अभूतपूर्व स्तर पर पहुंच गया है, और पारंपरिक बिस्कुट बाजार में भी गहन परिवर्तन आया है । दीर्घकालिक विकास की प्रवृत्ति से, टिकाऊ विकास के लिए व्यापक स्थान के साथ चीन एशिया का सबसे बड़ा बिस्कुट बाजार बन जाएगा ।
क्या हमारे देश में एक बड़ा बिस्कुट बाजार है?
पहला, चीन की एक बड़ी आबादी है, बिस्कुट की कुल संभावित मांग बहुत बड़ी है । बिस्कुट बड़े पैमाने पर सुपरमार्केट और छोटे दुकानों का एक बड़ा हिस्सा के लिए खाते । बिस्कुट उत्पादों अंय नाश्ते के खाद्य पदार्थों की तुलना में एक मजबूत भूख समारोह है, नाश्ते के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है, लेकिन यह भी भोजन के बीच एक नाश्ते के भोजन के रूप में सेवा, किस्मों की एक किस्म, अमीर स्वाद, विभिंन उंर और स्तर के उपभोक्ताओं को अपने पसंदीदा उत्पादों का चयन कर सकते हैं ।
दूसरा, बाजार का विकास अधूरा है, भविष्य की क्षमता बहुत बड़ी है. चीन में बिस्किट की वास्तविक प्रति व्यक्ति खपत अंतरराष्ट्रीय औसत से काफी नीचे है । प्रासंगिक आंकड़ों से पता चलता है कि चीन में बिस्कुट की औसत वार्षिक खपत केवल करीब 1 किलो है, जबकि विकसित देशों में यह प्रति व्यक्ति 25 से ३५ किग्रा के बीच है । मध्यम विकसित देशों में भी 12-18 किग्रा. इसलिए, हमारे देश बिस्कुट बाजार विकास अंतरिक्ष विशाल है ।
तीसरा, खाद्य पैकेजिंग उद्योग प्रगति । हाल के वर्षों में चीन का बिस्कुट उद्योग तेजी से विकसित हुआ है । खुद के उत्पाद में नवाचार और सफलता के अलावा, पैकेजिंग भी लगातार तलाश और सुधार कर रहा है । बिस्कुट निर्माताओं बिस्कुट की सुविधा और संरक्षण का पूरा उपयोग करते हैं, और अधिक से अधिक पैकेजिंग फार्म और उपभोक्ताओं के लिए विनिर्देशों प्रदान करते हैं । यह समझ में आता है कि आकार में, वर्ग बक्से और रोल सबसे लोकप्रिय हैं; क्षमता के संदर्भ में, उपहार बैग उपहार और घरेलू कपड़े के रूप में एक निश्चित बाजार है, और छोटे पैकेज काम टूटता है, अवकाश या बच्चों के अवकाश के लिए उपयुक्त हैं; और सामग्री, कागज उपहार बक्से ज्यादातर उपहार और घरेलू उपभोग के लिए कर रहे हैं, और लोहे के डिब्बे, एक बार "उच्च ग्रेड माल" के रूप में माना, बाजार से बाहर चरणबद्ध किया गया है ।
चौथा, बिस्कुट मशीनरी तेजी से विकसित करता है । बिस्कुट हमारे जीवन में हर जगह देखा जा सकता है, लेकिन उनके पीछे की प्रक्रिया अज्ञात है । बिस्कुट मशीनरी के उद्भव वास्तव में बाजार के लिए एक बड़ी समस्या का हल है । यह बाजार की जरूरतों को पूरा करने के लिए बनाया गया है । बिस्कुट उत्पादन और पैकेजिंग मशीनों ने बिस्कुट उद्योग को स्पष्ट रूप से मदद की है, और यह बिस्किट उद्योग के विकास के लिए एक बड़ा स्थान खोल दिया है । विकास की एक खिड़की खोलो । यह कहा जा सकता है कि खाद्य मशीनरी का तेजी से विकास नहीं हो रहा है, बिस्कुट उद्योग में कोई बढ़ोतरी नहीं हुई है ।
हाल के वर्षों में बिस्कुट उद्योग के विकास के अनुसार, नई तकनीकें, नई सामग्री और नए उपकरण उद्योग में उभर रहे हैं, बिस्कुट उत्पादों की तकनीकी सामग्री में सुधार पर ध्यान केंद्रित, आर्थिक लाभ और उत्पादन क्षमता, और उत्पादन लागत को कम करने । कुछ फैशनेबल बिस्कुट या पारंपरिक उत्पादों की जगह के बारे में हैं । एक ही समय में, उंनत उत्पादन प्रौद्योगिकी पिछड़े प्रौद्योगिकी की जगह चाहिए, और उंनत उच्च तकनीक उत्पादन उपकरण पिछड़े पारंपरिक प्रौद्योगिकी उपकरणों की जगह होगी । इसलिए, वैकल्पिक प्रतियोगिता न केवल मौजूदा बिस्कुट मशीनरी विनिर्माण उद्यमों के लिए एक गंभीर चुनौती है, लेकिन यह भी एक अच्छा बाजार प्रवेश बिंदु और latecomers के लिए संभावित प्रतिस्पर्धी लाभ प्रदान करता है ।